רוטב מושלם לספרינג רולז

כבר הרבה זמן אני רוצה לשתף אתכם במתכון הזה! בתור אחת שלא מתחברת לכל רטבי חמאת הבוטנים למיניהם, ובכלל לא מתחברת לטעם של בוטנים באוכל שלי, ניסיתי למצוא מטבל אחר שישתלב בארוחת הספרינג רולז הקיצית שלי ולמזלי דודה שלי חלקה איתי המתכון הזה ואני לחלוטין עפה עליו! הספרינג רולז הם רק תירוץ לאכול את הרוטב המשגע הזה, אני בטוחה שגם אתם תחשבו כמוני אחרי שתכינו אותו 🙂

מה צריך?

1 כפית שום כתוש
1 כף רוטב סויה
2 כפות מיץ לימון
1 כפית שמן שומשום
1 כפית שטוחה סוכר חום
2 כפית מייפל / סילאן
מעט תבלין צ'ילי יבש
מעט ג'ינגר טרי מגורד

מה עושים?

מערבבים בקערית את כל המרכיבים, טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך. הטעמים הדומיננטיים ברוטב הם הסויה, הלימון והסילאן – לכן יש להוסיף בכמויות קטנות כדי לא לשנות לחלוטין את הטעם.

צילום: מעיין סלע